五彩时蔬，醑央嘤璨顾名思义，五种材料搭配在一起。这些材料可以自己任意搭配。今天我炒的这道五彩时蔬菜，是由黄豆芽、土豆、青椒、红椒和胡萝卜组成的。下面我自己分享下经验。(*^__^*)
食材
黄豆芽适量
土豆1块
青椒2个
红椒1个
胡萝卜适量
葱花适量
蒜适量
盐适量
生抽适量
醋适量
鸡精1勺
香油适量
方法/步骤
1、黄豆芽洗干净，备用。
2、土豆洗干净，去皮备用。
3、青红椒洗干净，备用。
4、胡萝卜洗干净，备用。
5、土豆用擦板擦成丝。
6、胡萝卜切成丝。
7、青红椒也切成丝状。几种食材都准备好了。
8、葱花、蒜都切末，我还放了点青椒。
9、热锅，放油，油热后放葱花、蒜末、青椒爆香。
10、放入青红椒、胡萝卜丝、土豆丝、豆芽，翻炒。
11、然后放入盐、生抽、醋，继续大火翻炒。待到菜变软即可。
12、最后放入鸡精、香油，五彩时蔬就炒好啦！
