日常生活中，包菜是很多人爱吃的蔬菜，包菜有多牡啾锯辏种吃法，既可以炒、炖、凉拌，又可以和其它食物搭配成美食，今天小编就分享一道肉末粉条包菜的做法。
食材
包菜450克
粉条120克
猪肉150克
食用油3汤匙
食盐5克
大葱15克
蒜瓣10克
花椒10粒
干辣椒25克
料酒1汤匙
生抽1汤匙
食醋1汤匙
方法/步骤
1、包菜用手撕成大小均匀的块状，用水清洗干净，沥水后备用。
2、猪肉切成肉末，干辣椒切段，葱切成葱花，蒜切成蒜末。
3、锅中加水起火烧开，放入粉条煮至粉条变软，捞出泡入温水中备用。
4、炒锅起火热油，放入花椒煸炒出香味捞出，锅中倒入切好的葱、蒜、干辣椒爆出香味，放入肉末翻炒至变白。
5、倒入手撕好的包菜大火进行翻炒，然后锅中滴几滴醋，炒至包菜变软，滴入少于料酒、生抽、加入盐翻炒均匀。
6、锅里下入泡发好的粉条，翻炒均匀就可以出锅。
