羊肉炒扁豆角

马上立秋了。扁豆角也开始收获了，扁豆角有多种吃法，尤以羊肉加泥蛲责丝炒扁豆最好吃。小编今天就做一个，希望大家喜欢。

食材

扁豆角适量

羊肉适量

葱姜适量

料酒适量

花椒油适量

盐适量

鸡精少许

醋适量

方法/步骤

1、扁豆角，洗净，切丝。

2、羊肉切丝。

3、锅里炸花椒油。花椒糊后捞出。

4、放入锅里翻炒，加入葱姜，料酒。

5、加适量酱油，把肉炒熟。

6、放入豆角丝，翻炒。加盐适量，加鸡精少许。

7、加入适量醋，就可以出锅了。

8、出锅，装盘，看看一盘色香味俱全的羊肉丝炒扁豆角丝就成功了。