腊肠烧豆腐的做法

今天给大家介绍下腊肠烧豆腐的做法，一起看看吧！

食材

卤水豆腐500克

姜1块

蒜3瓣

腊肠2根

鸡蛋2个

花椒粒少许

盐少许

油适量

酱油1勺

方法/步骤

1、准备好卤水豆腐，切块备用

2、打一个鸡蛋，豆腐上裹上蛋液。

3、锅中倒入油，逐一放入豆腐，煎至两面金黄即可。

4、准备适量腊味香肠。

5、锅中倒入少许油，放入花椒粒，姜蒜爆香。

6、放入腊肠爆香。放入煎好的豆腐。

7、加入适量水。加入盐、酱油，中火慢炖10分钟。

8、撒上香菜末，入味即可出锅了！