莴苣木耳炒肉的做法

清肠效果极佳的一道菜

食材

莴苣1根

猪肉2两

木耳10朵

生抽、料酒适量

盐、鸡精少许

葱姜适量

干辣椒1个

方法/步骤

1、木耳用水泡发，莴苣去皮切成片，肉切片加生抽料酒腌10分钟

2、锅中加油爆香葱姜辣椒，下入肉片翻炒至变色，加入木耳继续翻炒，加入温开水煮3分钟

3、加入莴苣片继续翻炒2分钟

4、加鸡精，滴入少许香油后出锅