木耳凉菜的做法

木耳营养丰富可以滋阴润肺，益气养胃。是血管的清道夫。炎炎夏日作为一道凉菜真是很不错的。

食材

木耳2把

鸡汤1茶匙

生抽2汤匙

辣椒酱1汤匙

醋3汤匙

方法/步骤

1、把木耳放入清水中浸泡。如果木耳太大朵，可撕小点。

2、锅里烧开水，放木耳焯一下。

3、捞出放滤网用冷水冲凉。

4、木耳放在碗中，加入调料醋3汤匙。

5、辣椒酱1汤匙和生抽2汤匙。

6、鸡汤1茶匙。可以不加。搅拌均匀就做好了。