橙子烧排骨的做法

 时间:2024-10-07 22:26:34

今天给大家介绍下橙子烧排骨的做法,一起看看吧!

食材

肋排500克

山楂干少许

姜1块

香叶3片

生抽1勺

蚝油1勺

料酒适量

老抽少许

方法/步骤

1、清洗肋排,准备山楂干,姜和橙子

橙子烧排骨的做法

2、肋排焯水

橙子烧排骨的做法

3、高压锅下入生抽,老抽,蚝油,姜片,山楂,香叶。下入焯好水的排骨,水末过排骨,开锅后压25分钟

橙子烧排骨的做法

4、捞出排骨,少倒入一点汤汁,再加一点水,放入冰糖,少许醋

橙子烧排骨的做法

5、橙子皮剥成碎屑,再挤猎谆承克出四分之一橙子的橙汁,排骨收汁至黏稠,倒入橙皮碎屑和橙汁,关火,用余温翻炒后就可以出锅了。

橙子烧排骨的做法

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