素炒八棱瓜的做法

八棱瓜如何素炒？下面我分享经验。

食材

八棱瓜250克

油100克

盐3克

蒜米5克

方法/步骤

1、八棱瓜刮掉皮，切成块待用。

2、铁锅洗净热油后倒入八棱瓜翻炒，炒干一会儿再加盐继续炒拌。

3、炒至八棱瓜软烂后拍入蒜米拌几拌，过一阵子舀装碗中待吃。