鸭子汤里炖什么最好

鸭子汤里炖什么最好？可以炖地胆头，地胆头鸭子汤，有清热祛湿的功效，也挺适合夏天喝上一次。

食材

老鸭适量

干地胆头适量

红枣适量

油适量

盐适量

姜适量

料酒适量

方法/步骤

1、准备食材，老鸭清洗干净，沥干水分，砍小块。

2、地胆头用清水浸泡一会，然后搓洗干净。

3、锅中放少许油，鸭肉翻炒，然后加少许料酒，鸭肉炒出香味即可。

4、适量的清水开大火烧开，再加入适量的红枣（去核，有核容易上火）。

5、盖上盖子，大火煮开后，转中小火炖1个小时左右。

6、时间到后，加入适量的盐调味

7、不喜欢过多油的朋友，可以撇去多余的油。

8、开吃哟。