今天出去看到一个卖长沙祗云钥蔡臭豆腐的,正准备买一份,却被老公制止了,他一直都讨厌我吃路边摊,说这个腌豆腐的腌料对身体有害,不让吃咱自己回家做去,哈哈哈哈⊙▽⊙没想到第一次做的味道居然如此美味,我荼愧魅箱觉得一点都不亚于长沙臭豆腐!平时在下厨房取到不少经,所以咱说什么也不能吝啬是吧!所以奉献出来给各位姐妹们啦!
食材
豆腐2块钱的
食用油20克
盐4克
苹果醋2克
孜然粉5克
辣椒粉适量
生抽2克
香油5滴
小葱适量
方法/步骤
1、豆腐切块平铺在垫有锡纸的烤盘上。
2、用刀在每一块上划几刀,翻到另一面也在每一块上都划几刀。
3、现在我们来做熏料啦,将食用油、盐、苹果醋、孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、生抽、老抽、香油混合拌匀。
4、将熏料刷满每一块豆腐上,入烤箱220℃上下火中下层5分钟取出。
5、在另一面也刷上熏料,再次放入烤箱烤8分钟。
6、取出撒点白芝麻恽但炎杰和葱花即可开动啦,是不是很嫩滑可口!咱家没有白芝麻,只有黑芝麻,所以用的黑芝麻,我觉得撒白芝麻一定比这个好看哦。