橘子的制作方法

 时间:2024-11-02 22:26:51

好看又好吃,赶快试试吧。

橘子的制作方法

食材

杏仁粉100克

糖粉110克

蛋清30克

细砂糖15克

蛋白粉1克

细砂糖80克

清水25克

方法/步骤

1、分离出蛋清,加入三分之一的细砂糖混合物打发,在打发蛋白的时候糖水煮开。

橘子的制作方法

2、把100克杏仁粉和100克糖粉搅拌均匀,加入蛋清搅拌均匀。

橘子的制作方法

3、同样的方法做好橙色面糊,裱花袋套上裱花嘴,面糊装入裱花袋。

橘子的制作方法

4、橙色面糊与绿色面糊在硅胶垫上画出豆果的豆子形状。

橘子的制作方法

5、再用花嘴在当中挤上面糊。

橘子的制作方法

6、箱事先预热,中层160度中下层,上下火烤十五分钟左右,大约五分钟起裙咐搭趔涮边。时间到取出,凉了以后,把马卡龙一个个剥下来就可以了。

橘子的制作方法

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