、宴客菜其实孀晏弁钾也就是家常菜的升级版。不过就是变个花样凹个造型。 很喜欢吃鲜虾蒜蓉粉丝。一点点调味就觉得很鲜美。鲜虾的鲜，和蒜蓉的香，融合的恰到好处。是一款新手零失败的菜品。 平时不过是虾随便摆上，軎烩蔡怒今天就凹个漂亮的小造型，红彤彤的虾尾巴一个个竖起来，好像一簇火焰，今年红红火火。
食材
鲜虾10个
粉丝1把
蒜10瓣
红辣椒8个
细香葱2根
蒸豆豉油1勺
盐1/2勺
鸡精1/2勺
方法/步骤
1、原料图。
2、取一只虾，在虾肚子上划一刀穿透背部。
3、把虾尾巴穿过刀口。
4、做成一个个的造型。
5、粉丝泡软铺在盘里。
6、虾码放好。
7、蒜剁碎，葱姜切末，干红辣椒切圈。
8、锅里放油，小火爆炒葱姜和蒜末，出香味调入1汤匙蒸鱼豉油，1/2茶匙盐，1/2茶匙鸡精。煮一下到粘稠。
9、蒜蓉浇在虾上。
10、开水上锅蒸6-8分钟即可，撒葱花或者香菜装饰。
