韭菜花炒肉的做法

 时间:2024-11-07 21:00:56

算是小炒肉的升级门溘曝晖版本吧。真正的色、香、味俱全家常菜!韭菜花不常有,但爱要常驻,给爱的人用心做一份美味的家常菜难道不是最好的惊喜和礼物吗?!

韭菜花炒肉的做法

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食材

韭菜花300克

猪肉300克

红椒2个

姜(老姜)25克

大蒜25克

蒜苗1根

生抽2勺

老抽2勺

鸡精1勺

食盐适量

步骤/方法

1、肉切片,注:肉用五花肉即可。

韭菜花炒肉的做法

2、韭菜花洗净沥干切成小段。

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3、红椒洗漱沥干切成小块。

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4、大蒜切小块、姜切成颗粒状,蒜苗切小断,所有食材准备就绪。

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5、锅内放入适量食用油烧热,先加入肉片,翻炒。

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6、待肉炒至变白色,加入老抽上色,加入大蒜和姜翻炒。

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7、炒至肉质变成有点呈金黄色时,加入红椒翻宅烀佑狻炒。注:肉不要炒得过久,否则肉会变老,会影响口味。适自己口味决定吧。

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8、红椒翻炒均匀后,加入韭菜花,翻炒。加入适量盐,鸡精,翻炒。

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9、最后待起锅时加入蒜苗,加适量生抽翻炒即可起锅装盘了。

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10、一道美味佳肴,而且简易的家常菜就完成了。

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