今天教大家做牛肉干,一起来学吧
工具/原料
牛肉
葱姜,料酒,生抽,精盐,芝麻,辣椒面,孜然,烧烤料
方法/步骤
1、牛肉切成条
2、切好的牛肉,冷水下锅,放入葱姜,料酒,生抽,精盐。盖上盖子煮十分钟,过凉水清洗干净,沥干水分备用
3、起锅烧油,油温五成热时放入切好的牛肉,炸好后捞出控油
4、锅中留底油。油热放入芝麻,辣椒面,孜然,烧烤料,炒香后放入牛肉,大火翻炒均匀即可
时间:2024-10-17 05:31:01
今天教大家做牛肉干,一起来学吧
工具/原料
牛肉
葱姜,料酒,生抽,精盐,芝麻,辣椒面,孜然,烧烤料
方法/步骤
1、牛肉切成条
2、切好的牛肉,冷水下锅,放入葱姜,料酒,生抽,精盐。盖上盖子煮十分钟,过凉水清洗干净,沥干水分备用
3、起锅烧油,油温五成热时放入切好的牛肉,炸好后捞出控油
4、锅中留底油。油热放入芝麻,辣椒面,孜然,烧烤料,炒香后放入牛肉,大火翻炒均匀即可