黑豆蛋白酵的主要功能有哪些

 时间:2024-09-21 12:42:54

黑豆婢矩致扮蛋白酵,最近流行起来的代餐食品,它究竟有什么吸引消费者的地方呢?它到底具有什么样的功能?(一)减肥代餐:植物蛋白活化菌是一种具有减肥特殊功能的活性益生菌,它是维持机体正常功能、消化镒墚芬项食物、新陈代谢等生命活动的一种必需物质。植物蛋白活化菌能帮助消化、吸收、提高肠道新陈代谢,还可以分解蛋白质、糖类及脂肪这三大营养素的活性益生菌,尤其是清宿便排肠毒和分解腰腹部脂肪效果显著。黑豆所含的磷脂及多种氨基酸,能促进皮肤细胞的新陈代谢,并有效降低胆固醇,促使脂肪分解,达到减肥的目的。黑豆中富含21种氨基酸,经过发酵分解后成为小分子的氨基酸,小分子的氨基酸有防止脂质合成,促进其分解,避免脂肪在体内聚积的作用。黑豆中所含的皂甙成分,可促进脂肪代谢,减少体内蓄积的脂肪,还可减少小肠吸收多余的营养成分。(二)辅助功能:排毒美容植物蛋白活化菌帮助身体分泌更多的血清素可以帮助肠道蠕动,尤其是当消化道中有不好的食物或者毒素时,继由血清素所引起的肠道蠕动可帮助排除不好的物质,达到排毒美容的功效。延缓衰老黑豆蛋白酵经由八大菌种发酵后增加了大豆皂苷中SOD的含量,清除了自由基,具有抗氧化和降低过氧化脂质的作用,可以促进脂肪代谢,预防动脉硬化,防止血小板凝聚形成血栓条,因此经常饮用黑豆蛋白酵可使患者心血管疾病的危险性降低18%-28%;黑豆蛋白酵中含有的花青素成分还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。健康骨骼人的骨骼每天都处于高度新陈代谢中,伴有大量钙随尿液排出体外,因此减少尿钙损失比摄入钙更为重要。研究表明,黑豆蛋白酵较食用优质动物蛋白造成的尿钙损失要少1/3左右,此外,当中所含黑豆异黄酮不仅可抑制骨骼钙质再流失,促进骨骼健康。促进消化黑豆蛋白酵中的有益菌有助于维生素B及维生素K的合成吸收、有助于增加食物的营养价值、有助于肠胃蠕动消化、有助于免疫细胞产生抗体,防治疾病,抑制有害细菌的生长和繁殖,对消化不良的人群尤其有用。提高记忆力人的大脑主要由卵磷脂构成。黑豆是卵磷脂的重要来源,每百克黑豆中含有1.5-3.0克卵磷脂。黑豆蛋白粉经8大菌种发酵后极易被人体吸收,卵磷脂会迅速分解出一种维生素胆碱,从而有效提高人的记忆力。

工具/原料

非转基因黑豆

高科技物理技术提纯

方法/步骤

1、创新使用“大豆完全分离脱腥钝化”技术解决了黑豆中的嘌呤、酶蛋白抑制剂、致甲状腺肿素、胀气镟岁盎缴肠胃不适、豆腥苦涩等问题

2、通过物理技术将黑豆中的五大抗氧物质钝化分离,只保留黑豆中最精华的部分

3、辅以大豆肽制成了安全健康的黑豆蛋白粉,并通过物理发酵的方法制作成黑豆蛋白酵。

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