豆腐加它一起炒水貔藻疽，味道马上升级，味道超鲜美，吃过的人都说好。以上是米妈做沙茶豆腐的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。
食材
老豆腐1块
肉末200g
沙茶酱适量
葱花5g
蒜米10g
生抽5g
方法/步骤
1、首先把豆腐切片蒹筻分虞后备用，再把锅洗干净，锅中放油，油热后下豆腐。（记得先把豆腐的水分吸干，以免下锅的时候油会溅出来）。
2、再把豆腐煎至两面金黄色即可盛出备用。
3、锅中放油，放葱白和蒜末爆香（葱白切末，葱绿切段备用）。
4、炒出香味后，放肉末翻炒至颜色变白。
5、再放一勺沙茶酱炒香，再加入生抽，糖拌匀。
6、再加入豆腐，翻炒均匀后，加入水，没过豆腐，大火煮开后，转小火，加盖煮8—10分钟左右。
7、大火收汁，煮至汤汁浓稠后加入适量的盐调味，和葱段翻炒均匀，即可出锅。
