夏天炎热，一道凉拌木耳瞬间让人感觉清凉。主要食材是木耳，以糟辣子（贵州特产）、葱花、香菜等配料拌遄咿湫幼制而成。下面我来给大家介绍一下凉拌木耳的做法。
食材
木耳50g
糟辣子5g
葱花少许
香菜末少许
蒜末少许
酱油(红酱油)5g
醋汁3g
味精1g
盐2g
方法/步骤
1、将木耳放入水中浸泡三个小时左右，可以看到木耳很有水分、丰满，如图即可。将葱蒜香菜切碎备用。
2、将木耳洗净，撕块，把水烧开，然后将木耳放入水中煮5分钟左右，然后过滤入盘。
3、夏天炎热，一道凉拌木耳瞬间让人感觉清凉。主要食材是木耳，以糟辣子（贵州特产）、葱花、香菜等配料拌遄咿湫幼制而成。下面我来给大家介绍一下凉拌木耳的做法。
