大人、小孩(两岁以上)都可以吃。虽然是油煎食物,蒎被眯馄但是丝毫没有油腻感!如果你在减脂期,也可以做来作为早餐或者主食吃。该文章来自豆果美食达人作者花小菲家
食材
玉米面三把
纯牛奶150g
鸡蛋2个
白砂糖少量
小麦面粉两把
步骤
1、将小麦面粉、玉米面、两个鸡蛋、白砂糖一起放在大碗里。
2、少量多次加入纯牛奶,按同一方向不停搅拌。直至提起筷子面糊可以连续滴下来。然后盖盖子静置10分钟。
3、电饼铛热锅冷飒蛏擢墟油(也可以用平底不粘锅),用勺子将面糊倒入锅中,尽量摊薄一点。煎的过程我没有计算时间,我怕不熟就多煎了些时间,翻了四次面。
4、煎久了两面都会焦一点,不过香脆酥皮,还挺好吃的!
5、因为玉米面本身不好熟,所以低温多煎一会儿还是很有必要的!饼身一定要薄,这样更好熟。
6、一定一定要确保煎熟了才能给孩子吃哦!否则会造成肠胃不舒服的。