墨鱼干怎么泡发

将墨鱼干放在不锈钢盆里，加入50度左右的温水，再加两勺盐，浸泡半小时，再加入芝麻油，加盖再浸泡两小时，再加入一勺醋浸泡半小时即可。操作方法如下：

工具/原料

墨鱼干

芝麻油

盐

白醋

方法/步骤

1、墨鱼干放入盆中将墨鱼干放在一个大一点的不锈钢盆里，加入50度左右的温水，再加两勺盐，浸泡半小时。

2、加入芝麻油泡好后将水倒掉，重新加入50度左右的温水，再加入芝麻油，一斤水配15克油。

3、加盖浸泡让麻油和水充分的混合均匀，加盖再浸泡两小时。

4、加一勺醋泡再加入一勺醋浸泡半小时即可。