五香肉粽
食材
猪肉550克
糯米1000克
粽叶300克
老抽10毫升
生抽25克
五香粉5克
白砂糖8克
食盐7克
海米100克
黄酒10克
步骤/方法
1、海米泡洗干净待用
2、猪肉切小块，用生抽、食盐、黄酒、白糖、五香粉、老抽拌匀腌制2小时
3、糯米淘洗干净后，捞起沥干水分
4、然后用五香粉、生抽、老抽、食盐、白糖拌匀
5、粽叶洗净，入开水锅中煮5分钟然后捞起沥水
6、取2张粽叶（如图）重叠起来
7、卷起来做个漏斗形状
8、先放入1勺子糯米，然后再把猪肉、海米加入，面上再加一勺糯米盖起来
9、两边合起来并捏紧，把长出部分叶子反折包起来
10、用面线包扎严实
11、哈哈，包好啦
12、全部包好的粽子，加入煮锅里，加水浸过粽子面煮1.5小时即可
