青瓜炒鸡肉的做法

因为鸡肉已经事先腌制好了，所以在炒的过程中，不需要下盐和味精。

食材

鸡胸肉1块

青瓜1根

料酒适量

酱油适量

盐适量

沙茶酱适量

辣椒酱适量

姜适量

香菜1把

步骤/方法

1、青果去皮切块，鸡肉洗干净后切丁，用酱油盐料酒姜腌制。

2、倒油热锅，鸡肉倒下去炒，变色后先盛出备用

3、倒油热锅，倒入青瓜后翻炒两下

4、盛出的鸡肉用沙茶酱跟辣椒酱拌一拌

5、鸡肉倒入锅中继续翻炒至熟即可

6、装盘后洒上香菜