汤品有很多牡啾锯辏种,今天要为大家介绍的这款也是我们家里边经常做的一种汤品,这个汤品我给它取名叫做一锅烩鲜汤,让我来教大家如何制作吧。
食材
蛤蜊15只
咸肉1块
豆腐1块
白胡萝卜1个
姜片5片
鲜虾15只
冬笋1个
口蘑6个
娃娃菜1个
蒜瓣5瓣
小葱1根
盐2克
白胡椒粉2克
料酒1大勺
方法/步骤
1、冬笋去皮切片,白萝卜去皮切滚刀块。
2、咸肉切薄片,口蘑切片,豆腐切块,娃娃菜撕成大块。
3、白萝卜、冬笋片、咸肉用开水焯水捞出。
4、起锅烧油,放入蒜、姜片、咸肉炒至出油。
5、放入白萝卜、冬笋,加盐、白胡椒粉翻炒均匀。
6、转小火放入娃娃菜、豆腐、口蘑、鲜虾。
7、加入黄酒、适量开水煮15分钟,加入蛤蜊煮开口出锅即可。