一锅烩鲜汤怎么做

 时间:2024-10-28 07:18:45

汤品有很多牡啾锯辏种,今天要为大家介绍的这款也是我们家里边经常做的一种汤品,这个汤品我给它取名叫做一锅烩鲜汤,让我来教大家如何制作吧。

食材

蛤蜊15只

咸肉1块

豆腐1块

白胡萝卜1个

姜片5片

鲜虾15只

冬笋1个

口蘑6个

娃娃菜1个

蒜瓣5瓣

小葱1根

盐2克

白胡椒粉2克

料酒1大勺

方法/步骤

1、冬笋去皮切片,白萝卜去皮切滚刀块。

一锅烩鲜汤怎么做

2、咸肉切薄片,口蘑切片,豆腐切块,娃娃菜撕成大块。

一锅烩鲜汤怎么做

3、白萝卜、冬笋片、咸肉用开水焯水捞出。

一锅烩鲜汤怎么做

4、起锅烧油,放入蒜、姜片、咸肉炒至出油。

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5、放入白萝卜、冬笋,加盐、白胡椒粉翻炒均匀。

一锅烩鲜汤怎么做

6、转小火放入娃娃菜、豆腐、口蘑、鲜虾。

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7、加入黄酒、适量开水煮15分钟,加入蛤蜊煮开口出锅即可。

一锅烩鲜汤怎么做

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