闺蜜聚会,点了一锅田鸡虾粥给我们品尝,实在是太好吃啦,鲜甜美味,念念不忘。为了给家人也碍测行臬试试这么好吃的粥,今天就来试试亲手制作。
食材
田鸡2斤
大米2.5杯
虾一斤
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
冬菇4个
水4升
方法/步骤
1、田鸡虾粥
2、准备四朵冬菇,姜适量。
3、田鸡洗好,切块,用姜丝,花生油,酱油腌制入味。
4、鲜虾,洗好,剪去眼睛部位。
5、虾身对半切开,去除黑线,等待使用。
6、粥煮绵绸后,首先放入姜片和泡发好的冬菇片。
7、然后次沸腾后,放入田鸡。
8、煮沸之后,最后放入鲜虾。
9、然后次沸腾,放入盐调味,大功完成。
10、喜欢胡椒,葱的小朋友,可以趁热放入,增添风味。