制作红袍花生

所酋篚靶高需原料有，花生米一斤。调料有，红糟二两，精白面粉四两，发酵粉一钱，猪油五钱，生油二斤（实耗一两五钱）。

食材

花生米一斤

红糟二两

精白面粉四两

发酵粉一钱

猪油五钱

生油二斤

方法/步骤

1、制作方法，花生米先用冷水洗净后，晾干水分。

2、接着将面粉盛入碗内，加冷水调成糊后，加红糟、发酵粉在一起拌和。

3、最后在把猪油加在一起拌匀，就可以成为制作红袍花生的粉料，放在一边待用。

4、将铁锅置于炉子上面，加入生油，直至油温到了七成热的时候。

5、此时再将花生米放入粉料内拌和，一粒粒地放入油锅，随即转用小火炸熟，就成功制作而成。