酿豆角就是将豆角放入开水中泡软，加入剁碎的黑木耳和麦片，放适当的盐，糖，生抽调味，最后加点水淀粉遄咿湫幼制作而成，美味又营养。那么酿豆角的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做酿豆角
食材
豇豆300克
猪肉200克
黑木耳20克
纯燕麦片少量
生抽适量
水淀粉适量
糖适量
盐适量
方法/步骤
1、豆角洗干净去头尾备用
2、水烧开，放油、盐，然后加入豆角灼大概6分钟
3、等到豆角变软变色便可捞起
4、开始打结编豆角，小心用力，不然会扯断
5、猪肉剁碎，加入剁碎的黑木耳和麦片，放适当的盐，糖，生抽调味，最后加点水淀粉
6、将拌好的肉馅酿入豆角中，注意肉馅应该在豆角的中间而不是上面
7、用小火慢慢煎，加水，盖上锅盖
8、然后盛上碟子里摆好。用生抽，水，糖和水淀粉勾芡，淋到刚煎好的豆角上面，出锅
