好久没吃面条了,甚是想念,不儿疫诱翡想吃汤面,也不想吃炒面,那就来道煎面条吧!外脆里嫩、香辣过瘾,尤其还快手,对于早上爱好睡懒觉的人真的太棒了。下面我们来看看做法吧!
食材
挂面1把
鸡蛋1个
辣椒粉适量
烧烤料适量
方法/步骤
1、锅内清水煮沸,放入挂面,煮至7分熟捞出。
2、面条过凉水,倒入1勺油、小半勺盐、辣椒粉、烧烤料(孜然粉、胡椒粉、芝麻等)。
3、搅拌均匀。
4、锅里刷油,油热之后将面条平铺放入锅中,两面烙至片刻。
5、中间稍微挖个洞,磕入鸡蛋。
6、中小火煎到定型后翻面继续煎到定型金黄,即可装盘出锅。