自制蒜蓉的做法

自制蒜蓉的做法

食材

辣椒 适量

榨菜比辣椒略少一点

大蒜和辣椒1:1的量

方法/步骤

1、把辣椒，大蒜，榨菜洗净，榨菜怕太咸可以泡久一点

2、将3种材料都剁碎

3、热锅下油，先放蒜蓉炒香

4、放辣椒酱，继续炒，不要太大火，避免焦了

5、香味越来越浓了

6、放入榨菜，继续炒

7、放入适量盐，也可以放点酱油，别太多了，颜色不好看

8、再炒5分钟左右，尝尝味道，差不多就可以起锅，放凉以后可以装瓶子里，一周内吃完，我通常两三天就吃完了……