适合大巅貅晌陔人也适合小朋友的一个主食菜谱,营养又健康,想做虾饼好久了,终于下手了,虽然第一次做,但很受欢迎,一次全吃完!这个很简单,希望你也能学会。
食材
虾20只
白萝卜半只
胡萝卜半只
鸡蛋两只
面粉两勺
油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
料酒少许或不用
姜两片
步骤/方法
1、熟虾剥壳。我用的是原本就是熟的北极虾,焯水后剥壳备用。
2、用黑胡椒粉,料酒少许稍腌一下去腥,不喜欢料酒的可以不用,黑胡椒也能去腥
3、将白萝卜和胡萝卜擦丝,焯水,拧干水备用
4、葱姜,线椒切末,筛入面粉,鸡蛋我用了两只
5、将上述食材用盐水缓慢加入,搅拌,注意水不要一下加太多,因为面糊不能太稀,搅拌到有黏黏的感觉正好
6、将锅中放入油,面糊分成小堆摊开
7、一面成型后翻另一面,煎至焦黄即可出锅,香香又营养的萝卜丝虾饼完成啦!是不是很简单!