面粉里加些红薯泥,或者南瓜泥就会特别的柔软,无需揉出手套膜照样好吃。
食材
面粉800克
红薯泥300克
酵母粉8克
糖50克
盐3克
鸡蛋100克
清水200克
黄油80克
方法/步骤
1、干性材料面粉、酵母粉,糖,盐放入面包桶中拌匀,然后再倒入鸡蛋液、牛奶液恽但炎杰和红薯泥揉成光滑的面团,放在温暖处发酵1-2小时,直至两倍大。
2、发好的面团搓成长条,分割成小剂子。
3、将每个小剂子滚圆。
4、表面刷上蛋液,放在温暖处第二次发酵。
5、送入烤箱175度,大约烤20分钟。
6、红薯面包就做好啦。