在家就可做的小面包
食材
高筋面粉250克
牛奶150克
盐2克
酵母3克
白糖30克
鸡蛋30克
黄油30克
坚果50克
方法/步骤
1、两袋每日坚果，切碎备用。也可以选择自己喜欢的坚果，家里有啥放点啥就行。
2、除黄油和坚果外的所有材料全部放进面包机，启动和面程序先揉15分钟，再放入黄油继续揉15分钟
3、选择面包机自动发酵1怅屹岖噤小时，如果室温高，也可以盖上保鲜膜直接发酵，发酵后用手指粘上面粉按个小洞，不塌陷就说明发酵好了。
4、再将大小面团平分，搓圆，盖上保鲜膜醒发10分钟。
5、放烤箱进行二次发酵，发至原来的1.5倍大（大约30分钟），在烤箱下层放一盘开水，保持湿度。
6、放进预热好的烤箱，中层，160度烤15分钟，每家烤箱功率大小不一样，根据自家烤箱慢慢摸索调整
