分享用自制的黄豆芽做的一道豆芽炒粉条,就米饭特谧摅嵝羟别好吃,黄豆芽不仅可以清热明目、补气养血,降低胆固醇等功效。它还富含维C,可以淡化人的面部雀斑,不仅可以美容,还有健脑作用。
食材
黄豆芽300克
猪肉90克
红薯粉条90克
葱姜蒜适量
盐适量
糖一勺
生抽一勺
耗油一勺
食用油适量
五香粉适量
方法/步骤
1、将黄豆芽摘洗好,做锅加水烧开,放入黄豆芽炝水至九成熟捞出备用
2、准备热水将粉条泡制,使粉条变软无硬芯
3、猪肉切片加生抽,料酒腌制片刻,姜蒜切片,葱切丝,干辣椒切断(是否放辣椒因个人口味)备用
4、热锅放入适量食用油,放入肉片炒至变色放入姜蒜辣椒葱煸炒香
5、放入黄豆芽,接着放入耗油,生抽,白糖,盐,五香粉翻炒均匀
6、放入泡发的红薯粉条,不停翻炒防止粘锅,炒熟粉条即可出锅