炸麻花民间小吃棒棒的哦
食材
面粉500克
鸡蛋 1个
水160克
油50克
糖50克
小苏打1克
泡打粉2克
方法/步骤
1、糖，水，油，鸡蛋混合均匀，我用的糖粉好融化
2、加入中筋粉泡打粉苏打粉混合，
3、揉光滑。醒5-10分钟都可以
4、分剂子，大小就这么大
5、搓小条，手和案板少抹油均匀的裹一下
6、油温120°左右吧，把麻花轻轻的拽一下，放一条麻花迅速的能漂浮起来就可以啦
7、炸松了就差不多了，上色了
8、有几根让我炸的差点糊啦，炸完很脆的，口感不是很甜那种，需要甜的自己加10g也可以
