荔蒲芋头的名气很大，一提大家都知道。荔蒲芋桌薜兀变头怎么做好吃呢？今天小编自创了一道荔蒲芋头的新吃法，即把芋头切成块红烧了一下，再配点小白菜做点缀，是美容解毒的佳品，感兴趣的朋友可以试一下。O(∩_∩)O~
食材
芋头400克
小白菜50克
油适量
蒜适量
姜片适量
酱油适量
糖适量
方法/步骤
1、今天买来一个荔蒲芋头，儿疫诱翡想红烧了吃。把买来的芋头用刀削皮，削皮的时候要小心哦，因为荔蒲芋头的皮挺硬，别削到手。
2、削好皮的芋头用清水冲洗干净，因为荔蒲芋头的个头很大，这道菜切一半芋头就够了。
3、把荔蒲芋头切成小块，装在干净的盘子里。
4、取一口干净的锅，锅里倒入适量的油，点火把油烧热，把切好的芋头块放进锅里炸一下。
5、炸的时候要小火慢慢炸，炸至表面金黄，炸透，炸熟就可以了。
6、把炸好的芋头块捞出来沥干油。放进干净的盘子里。
7、用酱油和糖放在一起搅匀，可以稍加一点水，调成红烧汁，把小白菜摘好，清洗干净，再准备沾咎悉能适量的蒜末和姜丝。摘小白菜的时候要细心哦。
8、锅里烧适量的热油，把准备好的蒜末和姜丝放进锅里煸出香味，再把小白菜掰成段放进锅里翻炒。
9、小白菜炒至稍微变色，倒入调好的红烧汁，倒的时候最好用筷子搅一下再倒，否则糖易沉淀
10、小火把红烧汁稍微收一下汁，把炸好的芋头块放进锅里用铲子翻几下，均匀的沾上红烧汁就可以盛进干净的盘赤蹭荸锅子里了。
