今天带来的是家常喜饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉300克
果糖50克
牛奶40克
鸡蛋2枚
蛋黄2个
黄油60克
酵母粉一小勺
方法/步骤
1、准备好原料：面容腹殛核粉300克、鸡蛋2枚、蛋黄2个、黄油60克、牛奶40克、果糖50克（可以用白糖）酵母一小勺。
2、黄油融化，放入鸡蛋和蛋黄，加入果糖，加入牛奶后搅拌均匀。
3、酵母粉和面粉混合均匀后筛入油、鸡蛋、糖、牛奶的混合物中。
4、合成面团，盖上保鲜膜醒发。
5、醒发2-2.5倍大。
6、醒发好的面团分成九份。
7、取一份面团，按扁，擀成1厘米厚的喜饼生坯。
8、所有的喜饼生坯做好，盖上保鲜膜醒发30分钟。
9、平底煎锅置火上，放少许油，放入醒发好的喜饼生坯，小火烙至。
10、0一面定型，反面，烙制另一面，中间盖上盖子焖一会。烙至两面金黄，熟透即可。
11、虽然上色有些过，但口感确实不错，有些像面包的松软香甜。
