香酥吊炉饼一直是我的字斤谯噌最爱，烙上几个配汤，配菜，配豆腐脑吃都非常不错。小编的这篇经验介绍的是简易吊炉饼的做法，一学就会哦，喜欢的朋友不妨试一试。
食材
面粉适量
豆油适量
盐适量
方法/步骤
1、吃上自己做的饼小有成就感哦！先把面粉加盐，用温水揉成光滑的面团，醒30分钟。
2、醒好的面摘成面团，两面抹上一层油。
3、取一个面团，擀成薄厚均匀的圆饼。
4、将圆面饼卷成一个大长条，如图所示。
5、从长条的一头一点一点的卷，卷在一起，把另一头塞在下面。
6、卷好的吊炉饼生坯擀两下，或者用手按一按，像这样多做一些。
7、锅里倒入适量的豆油烧热，将饼放进锅里烙一下。
8、烙至两面金黄，外酥里嫩即可出锅，烙下一锅。
9、烙好的饼趁热就可以吃了，配上汤，很香哦。
