如何用剩米饭做素丸子

吃剩的米饭不知道怎么处理？用来做素丸子吧，好吃还简单。

食材

剩米饭1碗

豆腐1块

胡萝卜丁适量

小葱适量

盐适量

鸡精适量

十三香适量

生抽1勺

蚝油1勺

鸡蛋1个

方法/步骤

1、把豆腐用手抓碎，把米饭倒入豆腐里，抓匀

2、加入盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油、鸡蛋、胡萝卜丁和小葱花，搅匀

3、六成油温挤入丸子，小火慢炸，炸至金黄酥脆即可