粽子怎么做好吃馅料足

 时间:2024-11-10 16:50:13

粽子怎么做好吃馅料足呢?

食材

大米一量杯

绿豆一量杯

花生一量杯

糯米一量杯

薏米一量杯

红枣适量

粽子叶100个

白糖30克

冰糖三块

方法/步骤

1、粽子好吃与否,关键看粽子馅儿耦嘀扔硇怎么做出来,馅儿好吃粽子自然就好吃啦,电饭锅的量杯,大米、糯米、花生、薏米、绿豆各准备一量杯,淘洗干净,准备红枣适量

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2、把洗干净的备用食材倒入一个小锅里,加水,水要超过材料两厘米,可以用手指尖触碰到食材,水到指头第一关节的地方就可以的

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3、开火煮沸,然后关火,加入白糖30克,冰糖四五块,搅拌半分钟,盖上盖赤蹭荸锅子,焖半小时。焖的作用就是让食材把水吸收,这样住煮的时候容易熟透,更软糯

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4、在焖食材的时候,可以准备粽子叶,把粽子叶放水里煮八到十分钟,然后捞出来放凉水里,用孀砌湫篡刷子每一片都刷洗干净,捞出来控水备用

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5、半小时食材把水基本都吸收了,如果没有吸收可以开火再煮两分钟,接着焖,最多十分钟就可以吸收完了,这个时候就可以包粽子啦

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6、每个粽子里面再放入一个红枣,丰富的食材,做出的粽子自然好吃啦,下面就湿煮粽子啦,包好的粽子放进锅氇筐塘瓠里面,加水,水要完全淹没粽子,大火煮沸后,小火煮一个半小时芟坳葩津,关火后焖半小时,好吃的粽子就做好啦,吃剩的可以放凉放冰箱哦

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