美食分享——雪菜毛豆

雪菜毛豆是一道很普通，却又简单美味的下饭小菜，无论拌粥还是米饭都是一个很不错的菜。

食材

毛豆150克

雪菜150克

大蒜2瓣

干辣椒5个

方法/步骤

1、准备食材，将毛豆去外壳，雪菜切成小段

2、将毛豆过一下热水，去除腥味后沥水捞出备用

3、开锅加适量油烧至7成热度，放入干辣椒和蒜片

4、然后先放毛豆翻炒，一分钟后放入雪菜，翻炒均匀

5、加入适当调料鸡精，酱油，盐等，最后可以加一点白糖提鲜

6、放好调料后大火翻炒均匀即可，出锅去品尝美味吧。