熟牛肉干豆腐汤

熟牛肉怎么解冻不影响口感？解冻时最好提前将冻肉放在冷藏室解冻,如果临时需要解冻,可用微波解冻。入奚戢瘟尽量避免室温解冻和流水解冻,着急的话可以浸泡解冻。

食材

熟牛肉200g

干豆腐300g

食用油少许

葱花少许

牛肉汤适量

盐少许

味精2g

方法/步骤

1、熟牛肉解冻后切成薄薄的片备用。

2、干豆腐切成细丝，放入沸水焯2分钟去豆腥味，沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入干豆腐丝煸炒后加入适量牛肉汤煮开，放入牛肉片煮3分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。