大蛏子的做法

朋友来家作客，买了蛏子王，我告诉她这东西得慢慢洗，要把里声矜檠鹣面黑色的肚和沙子冲洗干净。朋友就帮着动手洗了，洗了半天最后吃时也就一口一个爽了，好吃的东西就是活多。

食材

蒜蓉豆豉酱半汤匙

蛏子20个

生抽2汤匙

蒜5粒

豆豉10粒

糖1茶匙

方法/步骤

1、清洗蛏子。里面黑色的肚和沙子冲洗干净。

2、把蒜切成蒜蓉再把豆豉切碎。

3、爆香蒜米。

4、加入糖和生抽2汤匙。

5、加入蒜蓉豆豉酱半汤匙。

6、蛏子摆放入碟。

7、把煮好的料淋在蛏子表面。水开后蒸5分钟。