日本豆腐又称鸡蛋豆腐，日本豆腐是采用鸡蛋和天勾袖稣拗然食物制作而成的，成品嫩滑美味，很得大众喜欢，今天用鸡翅肉搭配日本豆腐焖，做出来的成品非常鲜美好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
鸡翅腿3个
日本豆腐3条
小米辣适量
蒜米适量
姜蓉适量
生抽适量
料酒适量
水淀粉适量
香葱适量
方法/步骤
1、鸡翅腿、日本豆腐、小米辣、蒜米准备好。
2、把鸡翅腿清洗干净，然后把肉切成小块，脱出来的鸡翅骨不用拿出来。
3、加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
4、日本豆腐切成小圈。
5、热锅下油，放蒜米、小米辣进去爆出味来，鸡翅进锅。
6、翻炒至变色，然后加1碗水、1小勺生抽。
7、盖上盖子大火煮沸转小火焖7分钟左右。
8、然后打开盖子放豆腐进去，再加几滴老抽。【老抽主要是上色所以不用放太多】
9、下适量的水淀粉翻炒均匀，小火焖3分钟左右。
10、然后下香葱进去翻炒均匀就可以出锅了。
