冰淇淋，夏天的最爱。每每到了炎热的夏天，大家都会不约而同的想起了冰凉消暑的冰淇淋、雪糕、冰棒、冰饮等等冰的食品或者饮料。既然大家都爱吃冰淇淋，那么我们如果做冰淇淋的生意怎么做，如何开好冰淇淋的店，赚到自己理想的收入？
工具/原料
冰淇淋
方法/步骤
1、区域选址：首先你是想创业开一家冰淇淋的店面的话，你的地区选址是很关键的。冰淇淋属于一种扌谂上涝冷饮或冷食品的食物，人们多食用与热的天气，因此建议开在南方，尽量不要在北方或西北那边，因为擒歙常泺那里的炎热天气时间比较短，而南方，如海南等，的天气较为炎热，一年三季都有人会食用，这样赚得钱也会多一些。当然也有的是在不同的地区开店的，这是就要看你对店面的经营模式了。
2、位置选址：不管你是在南方还是北方，在国内还是在国外，位置的选址都是很重要的。这个主要的参考就是人流量的多少。如开在学校附近、开在一些商场附近、开在一些人流量大的公园附近、开在一些旅游的或者情侣出没的海岛上等等。
3、店面的装修：接下来就是门面的改造了，这个不同的人会有不同的审美观。小编建议用玻璃和各式各样的瓷砖为主，店里的台桌最好较附近的都要新一些，突出你店面的艺术存在感和一种浪漫感的存在，这样更能吸引更多人们的到来。
4、服务质量的提升：在外观的装扮上下好功夫，那就要从一些实力上去紧抓和发挥，做冰淇淋这一行的，一定要做好服务这一块。大部分来吃冰淇淋的朋友都是带着美好的心情来的，可不能让客户有一丝丝的反感。比如客人要什么东西，只要不影响其他的客户而你又能做到的就一定要做好。
5、味道多样选择：还有就是你的冰淇淋的味道要好，而且还要有多样的选择。在这里我想问一下大家有没有吃过辣的冰淇淋？估计很多只听过吧。小编吃过自己做的，不过肠胃不好的请不要吃，味道可以。这只是一个创新的尝试而已。因此建议你的店里在满足客户需求的同时要不断的去开拓新的味道，如甜酸苦辣咸臭香等等。
6、种类多样选择：还有就是你冰淇淋的种类的多样性，与前面味道相类似。种类是最多冰淇淋的店面在做创新的了。如苹果类、草莓类、香蕉类等等，以及什么香味之类的混搭，做出来让人闻到就想吃，吃了就想再吃的那种感觉，这个是最好的。当然不要忘了在经营的时候做一些促销和优惠回馈等等的活动哈，有利于宣传！
7、安全卫生的要求：最后茧盯璜阝就是最基本的但也是最重要的方面了，那就是卫生和安全的问题。说到这个相信大家也都清楚，很多新闻都会是不是报道一些什么食物中毒之类的。因此你一定要做唁赋獭狍好卫生和安全的方面。这里小编也说一些常注意的问题，食物的保鲜时间，特别水果，有些冰着也会坏，坚决不要；有些食物原料之间会产生一些化学反应产生毒素，这个在你开发的时候就要了解清楚你的配方会不会产生食物反应了；防蟑螂、放老鼠、防虫子等，这个是很真实的存在的，别到时候冰淇淋里多了个苍蝇，那就不好了。
