今天带来的是凉拌鸡胸肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡胸肉4块
青瓜半条
香菜4根
葱2根
姜3片
大蒜4瓣
生抽3勺
蚝油1勺
香油1勺
五香粉2克
黑椒粉10克（个人口味酌情增减）
醋1勺
食用油1勺
盐和糖少许
檸檬半个
方法/步骤
1、水煮开，煮鸡胸肉，放姜片、葱去腥。当筷子很容易戳过鸡胸肉，就代表熟了。捞出撕成条
2、加入生抽、五香粉、黑椒粉、麻油、糖拌匀当发现鸡胸肉撕不成长条时，瘫蝠熨夯我打算拌勻放面包机做肉松，但是娃试了一下说好吃，坚决反对我做肉松。那就初心不改–继续凉拌吧
3、凉拌酱汁，香菜根、葱姜蒜、醋、蠔油、沙姜粉兑匀，淋上热油
4、加入青瓜丝，剩半个柠檬挤汁后切细条，兑，倒入刚才的酱汁，拌匀
5、加入香菜拌勻即可
