花开富贵怎么做

 时间:2024-11-15 16:33:39

在这个吃货横行的时代,越来越多的人对可口的甜点越来越感兴趣,其中香甜的花开富贵吸引么伧嗣髹着很多人,接下来将为大家介绍其制作方法。

食材

中筋面粉150g

低筋面粉120g

糖10g

猪油(中筋面粉)25g

猪油(低筋面粉)60g

水70g

硬豆沙80g

鸡蛋一个

方法/步骤

1、低筋面粉和猪油混合,揉成团,备用。

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2、中筋面粉、水、猪油和糖混合,揉成团,备用。

3、共同静置5分钟。

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4、中筋面粉做成油皮剂子。

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5、低筋面粉做成油酥剂子。

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6、油皮包裹油酥。

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7、之后,捏成圆球状。

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8、并且做成面饼状。

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9、将面饼卷起来。

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10、卷起后,放好备用。

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11、将卷好的面饼做成圆球状,备用。

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12、做成豆沙剂子。

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13、将面团做成面饼。

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14、切花刀后,刷蛋液。

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15、包入豆沙剂子。

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16、在顶部刷蛋液。

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17、上火200℃,下火180℃,烤制15分钟。

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18、美味的花开富贵制作完成。

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