这款点心以前读书的时候学校门口的早餐车都有卖的,很多年没吃了好怀念,自己试着弄一下,味道很不错哦。
食材
早茶饼(饼干)几片
红薯2个
水磨糯米粉适量
糖适量
芝麻适量
食用油适量
方法/步骤
1、红薯洗净蒸熟。
2、蒸熟的红薯去皮,放进大碗里,加适量白砂糖,用擀面杖捣乱。
3、加入适量的糯米粉,分多次加入糯米粉。
4、揉成团状。
5、把糯米粉团分成等量的小块,搓圆,取一个饼干,并把糯米粉甭镅彷铽团放在上面,取另一个饼干,把粉团夹在中间压扁弄圆。
6、给饼干滚上一圈白芝麻。
7、把所有的饼都滚上芝麻。
8、下油锅里炸制,低温炸制,炸到熟透。
9、捞起搁在厨房纸巾上吸取多余油脂即可。