生活中有这许许多多的烦恼，下面就由小编教你花生虾仁做法大全，希望你的生活多姿多彩~
工具/原料
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方法/步骤
1、丐蘑哿要花生米先用温水稍微偏热点泡一下，大概5-10分钟以后就可以剥了，因为水温不同具体时间，你可以剥一邗锒凳审个试试。这时候的花生红衣皱皱巴巴的，很好剥，刚泡上，和泡的太久了太久了都不好剥，就是在微泡，皱巴巴的时候最好剥。这就是去红衣的技巧。剥好后的花生继续泡在水里，直到剥完。如果不介意吃花生红衣的，此处可以省略。直接用温水泡15-20分钟左右就可以油炸了。
2、凉油和泡过的剥好的花生米一起下锅，中小火开始炸。当然你也可以少放些油炒制，如果是炒制就要反复翻动，让其受热均匀，要是油炸的话就适当稍微翻动下就好。炸完用过的花生油，一点不营养使用，下次拿过来直接炒菜，再炸的时候再放新油，这样也节制了油炸食品食用油反复油炸的危害。小吃的做法。
3、花生抄贼谟伦炸至微黄色即可。千万不能变黑，黑了就老了，会发苦。尤其在最后关头，一定要注意观察，可以尝尝哈，时间久了，色嵛噼舀烽泽和酥脆度的关系自己就把握的很好了。如果不做香酥花生，炒菜用，这一步就OK了。当然刚出锅的时候他是不酥脆的，尝是尝尝有没有炸透。冷凉了就酥脆无比了。这种方法油炸过的花生还不容易返潮。
4、喜欢吃辣子的，另起一锅，锅内放入少许一点点油，小火来干煸辣椒丝。
5、待辣椒丝微变色，倒入炸好的花生，放入一些食盐可以多点，因为有油，花生表面挂不住太多的不会太咸。当然你可以尝试着放到自己喜欢的咸味。喜欢带点甜味的，可以加点点糖提味，提鲜。反复翻动均匀入味，起锅前再加点味精翻动均匀，即可。
