今天带来的是黑米糯米卷,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黑米粉200克
面粉200克
酵母4克
玉米油10克
白砂糖30克
清水和面适量1勺
馅料10克（个人口味酌情增减）
香炆五花腩肉几块
腊肠2根
糯米一杯
干虾米10克（个人口味酌情增减）
香茹4个
香葱2条
蒜子1个
盐1勺
鸡精1勺
生抽1匙
方法/步骤
1、先准备好馅料食材，把所有的食材洗干净切好备用
2、把所有馅料食材放入电饭锅，放入一勺盐，一勺鸡精，一匙生抽调味
3、按下煮饭键
4、糯米饭煮好后盛出放凉备用
5、把黑米粉，面粉，酵母，玉米油，白糖和适量清水放入厨师机搅成光滑的面团
6、取200克左右的面团揉开成长方形
7、放入适量糯米饭在中间
8、把它幔慢卷好，两头捏紧
9、发酵好后放入蒸笼蒸十分钟，焖五分钟就可以拿出来了，图中是已经蒸好的，拿一条准备切开
10、切开的黑米糯米卷非常香，好吃极了
