腌蒜薹尾巴的做法

春天，芹菜菠菜靠边站，这食材正当季，别当垃圾丢掉，不懂可惜了

食材

蒜薹300克

辣椒少许

生抽2勺

蒜4瓣

醋4勺

方法/步骤

1、先将蒜薹尾巴改刀切成小丁，切好装盆中，备用。

2、接着在蒜薹尾巴中加入适量食用盐，翻拌均匀，腌制大约1个小时

3、取一空碗，放入各种调味料，然后浇上热油，搅至调料化开，备用。

4、将蒜薹尾巴，放入空盆中，再把料汁浇在蒜薹尾巴上面，搅拌均匀即可