这款全麦馒头，用的是州撅礻拇粗全麦粉和高筋粉混合而成的面粉制作，如果你喜欢稍微细致些，也可用细全麦粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，经常食用，可使人体保持健康而有活力。
食材
全麦面粉250克
高筋面粉125克
酵母粉5克
温水适量
步骤/方法
1、准备好上述所需食材。
2、全麦粉与高筋粉混合，加入酵母粉。
3、加适量温水，边加边搅拌。
4、将面粉和成面团。
5、在案板上用力反复揉压，揉成一个稍具光滑的面团。
6、将面团放入容器，室温发酵1小时。
7、将面团取出，继续揉成光滑面团。
8、发酵20分钟。
9、取出面团，揉成长条。
10、分割成小面团。
11、将小面团滚圆，放入蒸屉。
12、将蒸屉放入美的电蒸炉的中层。
13、选择“蒸米饭”功能，调整时间为20分钟，温度达到100度，开始工作。
