清蒸千张包的做法

 时间:2024-09-25 21:27:47

所有的鲜香滋味都锁在了小包裹里,让你停不下嘴~~

清蒸千张包的做法

清蒸千张包的做法

清蒸千张包的做法

清蒸千张包的做法

清蒸千张包的做法

食材

豆皮2张

猪肉馅250克

香菇3朵

葱姜末适量

酱油1茶匙

食盐5克

蚝油1茶匙

料酒1茶匙

白胡椒粉少许

食用油适量

步骤/方法

1、主要食材:猪肉馅、香菇、豆皮(薄)

清蒸千张包的做法

2、千张放入大碗中,加入沸水泡几分钟(能去除千张中的豆腥味)

清蒸千张包的做法

3、泡千张的时候来调至肉馅,肉馅中放入葱姜末、蚝油、生抽、白胡椒粉、鸡粉粑颇岔鲷、食盐、料酒、食用油等调料搅拌均匀至微微上劲。

清蒸千张包的做法

4、香菇洗净切末

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5、切好的香菇末放入肉馅中。

清蒸千张包的做法

6、再次拌匀成馅料

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7、泡好的千张切成大小均匀的小正方块(边长8-10厘米左右)

清蒸千张包的做法

8、取一张小千张,放入肉沫

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9、把肉沫包好

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10、用香菜梗或小香葱把包好的千张包绑住,以防煮的时候散开。(我用的是包粽子剩下的粽子叶撕成条)

清蒸千张包的做法

11、所有包好后码入盘中放入蒸锅,大火蒸10分钟左右即可。

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